İşletmeler İçin Zeytinyağı Depolama ve Stok Yönetimi

Restoranlar, oteller ve gıda işletmeleri için zeytinyağı depolama ve stok yönetimi, ürün kalitesini korumanın ve maliyetleri optimize etmenin anahtarıdır.

Depolama Alanı Gereksinimleri

Sıcaklık: 14-20°C arasında sabit

Işık: Karanlık veya loş ortam

Havalandırma: Koku bulaşmasını önlemek için temiz hava

Zemin: Kuru, temiz, kolay temizlenebilir

Stok Rotasyonu (FIFO)

İlk giren ilk çıkar prensibi uygulanmalıdır. Yeni gelen ürünler arkaya, eski stoklar öne yerleştirilmelidir.

Toptan Alım Planlaması

2-3 aylık ihtiyacınız kadar stok tutun

Mevsimsel fiyat dalgalanmalarını değerlendirin

Hasat sezonu (Kasım-Ocak) en uygun alım dönemidir

Kalite Kontrol

Gelen her partiyi tadım ile kontrol edin

Asit oranı raporunu talep edin

Ambalaj bütünlüğünü kontrol edin

Açık ambalajları 1 ay içinde tüketin

Maliyet Optimizasyonu

Doğrudan üreticiden alım ile %20-40 tasarruf

Büyük ambalajlar (10 Lt) birim maliyeti düşürür

Sözleşmeli tedarik ile sabit fiyat garantisi

İşletmeniz için toptan zeytinyağı tedariki: 0552 382 8456